ANANAS E POMPELMO SI INCONTRANO CON VODKA RUSSIAN E INFUSO VANIGLIATO, IL TUTTO FINITO CON UN TOP DI KARKADÈ.

TEQUILA (DON JULIO), MEZCAL (MONTE LOBOS), LIME, SPREMUTA D’ARANCIO, NETTARE DI AGAVE E FOGLIE DI BASILICO.

IL NOME MEZCAL DERIVA DAL NÁHUATL (AZTECO) MEXCALLI, PAROLA COMPOSTA DA METL “AGAVE” E IXCALLI “COTTO”

TEQUILA (ESPOLON), RUM CHIARO (HAVANA CLUB 3AÑOS), CENTRIFUGATO DI ANANAS, SPREMUTA DI POMPELMO, INFUSO DI MARACUJA.

LA RIVISITAZIONE MODERNA DELL’ACAPULCO, COCKTAIL CHE NEGLI ANNI ’70  AVEVA LETTERALMENTE STREGATO LA CITTÀ DA CUI PRENDE IL NOME.

RUM JAMAICANO, SUCCO DI LIME, SPREMUTA DI POMPELMO E MARASCHINO.

RIVISITAZIONE DAL GUSTO PIÙ DECISO DELL’’EMINGWAY SPECIAL,NATO ALL’HAVANA AL BANCONE DEL “EL FLORIDA” DA UNA FELICE INTUIZIONE DELLO STESSO SCRITTORE.

GIN (TANQUERAY), COINTREAU, SUCCO DI LIME E MARMELLATA D’ARANCIO DI SICILIA FATTA IN CASA.

UN COCKTAIL NATO A LONDRA DALLA FANTASIA DEL FAMOSO BARMAN SALVATORE CALABRESE “THE MAESTRO”.

BULLEIT FRONTIER WHISKEY, ZOLLETTA DI ZUCCHERO, 4 GOCCE DI ANGOSTURA. SPRUZZO DI SODA, SCORZA D’ARANCIA  E CILIEGINA ROSSA AL MARASCHINO.

UN CLASSICO DEL ‘900, NATO IN UN SALOTTO DEL KENTUCKY PER SMORZARE I TONI DEL WHISKY.

(IN VARIE MISCELAZIONI)

RUMHAVANA 3 AÑOS (CUBA)/MALECON (PANAMA)/CLEMENT(AGRICOLO MARTINICA), SUCCO DI LIME E SCIROPPO DI ZUCCHERO

LE  ORIGINI RISALGONO ALLA FINE DELL’800 DURANTE LA GUERRA ISPANO-AMERICANA. DOPO L’AFFONDAMENTO DELLA NAVE MAINE,NEL PORTO DELL’AVANA, UN MARINE SBARCÒ IN UN PICCOLO VILLAGGIO NEI PRESSI DI SANTIAGO DI CUBA, PRECISAMENTE A DAIQUIRI. QUI PER PLACARE LA SETE ENTRÒ IN UNA BARACCA CHE FUNGEVA DA MESCITA. RIFIUTANDOSI DI BERE RUM LISCIO, LO FECE ALLUNGARE CON SUCCO DI LIME E POI LO CORRESSE ULTERIORMENTE CON UN PO’ DI ZUCCHERO. NACQUE COSÌ IL DAIQUIRI.

VODKA BELVEDERE, GINGER BEER, SUCCO DI LIME FRESCO

NATO NEL 1941 IN UN BAR DI NEW YORK DA TRE IMPRENDITORI DISPERATI  CHE SI RITROVARONO PER TENTARE DI RISOLLEVARE LE PROPRIE ATTIVITÀ, JOHN G. MARTIN, CHE NON RIUSCIVA A DISTRIBUIRE NEGLI STATI UNITI LA VODKA, JACK MORGAN CHE STAVA CERCANDO DI LANCIARE SENZA SUCCESSO LA SUA MARCA DI GINGER BEER E UN’IMPRENDITRICE CHE AVEVA DA SMALTIRE UN MAGAZZINO DI MUG IN RAME CON INCISO SOPRA UN SIMPATICO ASINELLO.

RUM SCURO, GINGER BEER E LIME.

 IL DARK AND STORMY (SCURO E TEMPESTOSO) È L’UNICO DRINK AL MONDO SU CUI PENDE UNA LICENZA UFFICIALE, CHE APPARTIENE AD UN COMPAGNIA PRODUTTRICE DI RUM, NATA NELLE BERMUDA, TANTO CHE È IL COCKTAIL UFFICIALE DEL PAESE.